LA SOJA, PERJUDICIAL?

Pues por lo visto, la soja no es ningun alimento milagroso como nos venden ultimamente en los medios.

Está claro que todo en exceso es malo, y que hay que comer variado.

Información:

http://www.soyonlineservice.co.nz/espanol/toogood1.htm

http://www.avizora.com/publicaciones/salud_humana/textos/porque_evitarse_soja_0012.htm
http://www.diet22.com.ar/soja_peligrosa.htm (leer hacia el final)


entonces, se podría hacer leche o “fofu” de alguna otra leguminosa? talvez con judias, o lentejas. Si alguien lo prueba que me lo cuente. El procedimiento aquí:

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=104

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=105