viernes, 9 de agosto de 2013

Iced choco-chai latte o té frio chai al chocolate y con leche

pero vegano!

Somos conscientes de que les seguimos teniendo abandonados pero a veces ocurre que en el camino de una hacerse a la fama y los millones no tiene tiempo ni ganas de cocinar o de escribir en blogs. Y aunque los estreses de la vida se empeñen en acabar con nuestra salud, no lo van a conseguir de forma que aquí tienen una fantástica receta para refrescarse y satisfacer su panza.

Receta de terracita chillout con camarero en chaleco y poco más y piedras humeantes de colores.
O del starbucks pero ahi no mola tanto.


Necesítase:
  • Té negro fuerte: Assam, Ceylon o Mezclas inglesas sin aromatizar
  • Especias: Canela, anís estrellado, clavo, cardamomo, piel de naranja
  • Opcional: jengibre y/o otras mezclas de especias chai. Tambien podría utilizar las bolsitas de te chai ya preparadas, si no tiene a mano un especiero de bruja como el nuestro.
  • Chocolate desgrasado en polvo para reposteria: una pizca!! o nada para un té chai normal.
  • Muchos hielos
  • Miel o azúcar moreno o mezcla de ambos
  • Un chorro de leche de almendra. Puede utilizar cualquier leche vegetal incluso o ninguna.
  • Un chorrito de leche de coco!!
  • Un Pokal del Ikea:
    Pie de foto:  Pokal del ikea, por si alguien no lo conoce

Se hace:

  • En la tetera añada todo el té y especias y prepare a medida para 2 tazas de té con una sola taza de agua hirviendo. Esto quiere decir: se hará doblemente concentrado para compensar más tarde los hielos.

  • Deje reposar 5 minutos, cuele bien, endulce y deje enfriar en la nevera. De no tener tiempo para esto cambie el líquido de recipiente hasta que baje la temperatura un poco.
  • Al servir: En el ya conocido y lleno de hielos, vaso del ikea vierta usted el té y encima la leche. Deje mezclar al comensal.
    Tips:
  • Puede espolvorear canela o chocolate como decoración.
  • También apostar por sabores como la guindilla (muy de moda pero ojito!) cáscaras de cítricos y esencias de vainilla, almendra o avellana. Incluso puede añadir un chorro de licor! Descubra la mezcla de especias que más le guste.


    Gancho mágico: té frío, té especias frío, té con leche, sin leche de vaca, té helado, té chocolate, té verano
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